Le 11 mai, et après

A partir du lundi 11 mai 2020, nous sommes heureux de vous informer que l’Hôtel Restaurant de La Place ouvre une partie de ses services.

Dès à présent, nous pouvons vous réserver une chambre dans notre hôtel à partir du 11 mai, avec petit-déjeuner et dîner servis en chambre.

Nous appliquerons les mesures dictées par le gouvernement, dès que nous les connaîtrons. 

Le Chef Loïc travaille à l’élaboration d’une carte de plats à emporter, qui sera publiée régulièrement sur nos réseaux Facebook et Instagram, donc n’hésitez pas à nous suivre !

Les plats à emporter devront être pré-commandés (même le jour-même !)

“Le marché : fraîcheur et partage”

Depuis son arrivée à Saint Jean d’Angély, le Chef a su comprendre tout le potentiel du marché local. Fruits, légumes, poissons, huîtres, viandes nourrissent la créativité du Chef, au fil des saisons et en harmonie avec la production régionale. Tous les plats sont conçus à base de produits frais. N’hésitez pas à vous promener dans les allées du marché le mercredi et le samedi matin, afin d’y croiser notre Chef… Cependant, il faudra y être de bonne heure ! La formule poisson frais du jour et son café très gourmand illustre à merveille les trésors du marché de Saint Jean d’Angély, à découvrir sans modération.

“Le pain : la dégustation dans tout son art”

Chaque jour, notre Chef Loïc Fallourd aiguise son imagination afin d’aromatiser un pain fait maison. Coriandre, céleri, chorizo, olives, et bien d’autres saveurs sont à déguster dans ce pain. Tel un plat signature, la corbeille de pain passe de l’accompagnement au met à déguster avec délicatesse, car après tout, si ce n’est pas en France que l’on mange du bon pain, où d’autre est-ce possible ?

Chèque cadeau

En manque d’inspiration ?

Super idée cadeau !

Chèque cadeau facile à commander, en réservant sur le site, en passant au restaurant ou en nous appelant avec le nom de la personne à qui vous souhaitez l’offrir et le montant de votre cadeau (repas ou chambre d’hôtel). Voilà, votre cadeau est prêt !

Originalité, saveurs et couleurs à transmettre avec ce chèque.

Great idea for a present ! Offer a voucher for a dinner or a hotel room. Easy to order, through the website, drop by and see us or phone us with the details (amount and name of the person you wish to offer it to) and we will do the rest !

 

20 ans, ça se fête !

En cette année 2016, l’Hôtel Restaurant de La Place fête ses 20 ans.

Loïc et Wendy Fallourd et Pascal Bariteau se sont rencontrés à Londres où ils ont pu travailler aux côtés de professionnels dans de nombreux hôtels étoilés, avant de s’associer, en 1996, afin de créer un lieu d’exception dans le centre ville de Saint Jean d’Angély.

20 années d’aventures et de renouvellements incessants

Diner ciné

Profiter d’une belle occasion pour mêler plaisir culinaire et culturel !

Livres DS ATLANTIQUE

Deux livres, Le Guide Safari Photo et Trésors Gastronomiques, sont actuellement en vente dans notre établissement, pour vous faire découvrir les trésors, gastronomiques ou non, qui se cachent dans le beau département de la Charente-Maritime.Trésors Gastronomiques met en avant une recette détaillée du Chef Loïc Fallourd.