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Menu 25 €
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MENU €25
Crevettes roses aux sésames torréfiées, choux chinois ciboulette
Prawns with roasted sesame seeds, Chinese leaf with chives
ou
Tartelette de ricotta, tapenade, tomates confites, jus vert
Ricotta tartelette, tapenade, confit tomatoes and herb sauce
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Filet mignon de porc, poivrons rouge marinés et sa réduction de vinaigre de framboises
Pork fillet, marinated red pepper, with a reduction of raspberry vinegar
ou
Pavé de lieu noir, crumble aux noix, sauce curry rouge
Coley fish with walnut crumble, and red curry sauce
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Parfait glacé de fraises, croustillant brandy snap, son coulis
Iced strawberry parfait, brandy snap and fruit coulis
ou
Assiette de fromages de notre plateau
Cheese board selection
ou
Pain d’épice perdu, son sorbet au pamplemousse confit
Egg baked gingerbread with candied grapefruit sorbet
Menu 35 €
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Jambon Ibérique, pousse de moutarde, poire épicée au vin rouge
Iberique cured ham, mustard leaves and pear poached in red wine
ou
Crevettes roses, crème de curry rouge à la noix de coco, ses linguines
Prawns in a red curry sauce with coconut and linguines pasta
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Filet de canette, écrasé de patate douce à l’huile de noix, jus de griottes
Duckling fillet with crushed sweet poatato and walnut oil, cherry sauce
ou
Maigre rôti, lentilles vertes du Berry, crème à l’orange
Roasted maigre fish, Berry lentils, creamy orange sauce
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Sélection de fromages de notre plateau
Cheese board selection
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Moelleux tiède aux dattes, émulsion à la liqueur de poire, coulis de fruits
Light datte cake with pear liqueur Chantilly and fruit coulis
ou
Terrine de nougat glacé maison, sauce caramel fleur de sel
Homemade nutty terrine with salted caramel sauce
Cuisine faite maison et de saison
Prix net, boissons non comprises
Suggestions du Chef
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Huître n°2 Marennes Oléron, les 6 à 12€, les 12 à 19€
Risotto crémeux aux langoustines, 16€
Salade de jeunes pousses au jambon Ibérique et piment d’Espelette, 15€
Cassolette de homard au poivre voatsiperifery, 25€
Pavé de thon à la plancha, beurre aux câpres, tomates séchées et olives noires, 18€
Médaillon de lotte aux pistils de safran, 22€
Entrecôte française grillée, frites, beurre de noisette et estragon, 24€
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Macaron au chocolat, sorbet fraise maison, coulis de fruits rouges, 8€
Chou au craquelin chocolat, sauce chocolat, glace chocolat, 8€
Parfait glacé aux melons charentais, tuile craquante, 8€
Café ou thé très gourmand, 7€
Assiette de fromage de notre plateau, 7€
Sélection de glaces et sorbets maison, 8€
Nos suggestions sont susceptibles de changer régulièrement
Le restaurant de La Place est un lieu incontournable dans la gastronomie locale et régionale et ce depuis 20 ans avec Loïc Fallourd et sa cuisine novatrice qui vous réveillera les papilles.
Les plats, élaborés à base de produits frais, soulignent les influences étrangères que le Chef a pu recevoir dans les nombreux établissements où il a travaillé.
On y retrouve un peu d’italien, avec un risotto crémeux, un peu de britannique avec des cheesecakes, un peu d’indien avec du poulet tandoori. Les ingrédients phares du Chef, comme la coriandre, le gingembre, les poissons frais, le fenouil ou l’ananas savent se croiser et se mêler au gré des saisons.
Le maître d’hôtel Pascal Bariteau met un point d’honneur à vous offrir un service irréprochable, un cadre agréable et un choix de boisson éclectique. Et ce, toujours dans l’optique d’un rapport qualité/prix raisonnable.
Une terrasse fleurie et intime est à votre disposition pendant la saison estivale.